Med, svíčky i mateří kašička. Regionální výrobci jsou pilní jako včelky

27.11.2020 15:24:15 | Autor: Jan Mikulička, KÚ Libereckého kraje | Rubrika: ZPRÁVY | Obce: Liberecký kraj,Pojizeří

Med, svíčky i mateří kašička. Regionální výrobci jsou pilní jako včelky

Řemesla v kraji 20: Blíží se Vánoce a s nimi i výroba perníčků, vánočního cukroví, pití čaje nebo punče a zapalování svíček. Právě u všech těchto činností se využívá med. Kromě toho pomáhá i při úlevě od bolestí a v boji proti nespavosti, stresu či kašli. V Libereckém kraji je několik výrobců, kteří se výrobou medu zabývají.

„Kuchyni bez medu si asi neumí nikdo představit. Ať už v čaji nebo v doma upečeném perníku, nic nemůže nahradit chuť medu. Osobně je pro mě nejlahodnější kaštanový med. Když jsem ho ochutnala, bylo mi líto používat jej jako sladidlo. V našem kraji je řada včelařů, od kterých je možné koupit med. Je škoda jej nakupovat v obchodních řetězcích, kam je často dovážený přes půl zeměkoule," uvedla Květa Vinklátová, náměstkyně pro kulturu, památkovou péči a cestovní ruch Libereckého kraje.

Yveta a Bedřich Svobodovi navazují na tradici včelaření a výroby medu, která se v jejich rodině traduje už od roku 1950. Med ze včelínů v Krásném Lese a Raspenavě zpracovávají v domácí výrobně v Novém Městě pod Smrkem. V roce 2010 otevřeli stáčírnu, kde je možné provoz pozorovat zvenčí. Ze stejného regionu je i Vlastimil Bryl, který má stanoviště včel v Raspenavě - na území, kde jsou lesy, louky a pastviny pod přírodní ochranou. Nedaleko od Frýdlantu, v Černousech, pak vyrábí svůj med Vladimír Davídek, který se věnuje včelařství už od roku 1966.

Pavel Neumaier začal včelařit v roce 2014, kdy absolvoval kurz chovatele včel. V roce 2016 dostal možnost převzít včelařský provoz od vdovy Krystenové, která po smrti manžela, dlouholetého včelaře, péči o hmyz přestala zvládat. Za dva roky z 13 včelstev vybudoval provoz s 52 včelstvy. Jeho prezentace je na webu https://med.nojmikovi.cz/.

Miloš Zástěra získává med od 55 včelstev díky intenzivnímu kočování: v nabídce jeho rodinného včelařství je med řepkový z Václavic, kaštanový z Vratislavic, smíšený květový z Vratislavic, Proseče nad Nisou a Rádla, malinový a ostružinový z Proseče, lipový z Lemberka a Václavic nebo medovicový z Vratislavic a Proseče. Více informací je na webu http://www.mi-za.cz/.

Milan Brzobohatý svůj Novoměstský med prodává přímo ve svém působišti - Novém Městě pod Smrkem. Sortiment kromě medu rozšířil i na výrobu svíček z včelího vosku. Kromě medu a svíček vyrábí i propolisovou tinkturu.

Kateřina Sojáková nabízí med květový i medovicový, na objednávku dodává i plástečkový med, který obsahuje i vosk, pylová zrna a propolis. Vosk a propolis nabízí i samostatně. Po dohodě je možné se s ní vypravit i na exkurzi za včelami. Svůj web má na adrese https://vcelarstvi-u-cerneho-lesa.webnode.cz/.

Med od Mojžíšova pramene - takový název nese produkt Jiřího Gajdoše. Jedná se o kombinaci květového medu s lesním tmavým. Veškerý svůj med výrobce vytáčí pouze z včelích plástů, které nikdy nebyly v kontaktu s léčivy na redukci varoázy.

František Švoma chová včely v Jizerských horách. Nabízí med květový, lipový, medovicový i lesní, med pastovaný, ale i další včelí produkty, jako například pyl, propolis, vosk a mateří kašičku. Více na odkazu https://vcelarstvisvoma.cz/.

Lužické hory a Máchův kraj zastupují Včelařství Dobrovolný, Petr Bartoš, Eva a Josef Novotný a Včelí farma Smržov. První z nich je rodinná včelí farma při úpatí kopce Kolný na okraji obce Taneček, v severovýchodní oblasti CHKO České středohoří. S jejich výrobky se lze blíže seznámit na webu http://vcelarstvi-dobrovolny.cz/.

U Petra Bartoše je možné zakoupit různé druhy medu. Jeho včely sbírají suroviny potřebné pro vznik tohoto lahodného produktu na loukách a v lesích v okolí Bělé pod Bezdězem. Bližší informace jsou na http://www.elmek.cz/.

Včelí farma Smržov se nachází v malebné krajině Podještědí mezi Českým Dubem a Osečnou, v blízkosti známého útvaru Čertova zeď. Včely chovají na stálých i kočovných stanovištích, převážně lesních. Webová prezentace je na odkazu http://vcelysmrzov.cz/.

V Krkonoších působí Soňa Anna-Marie Fišerová s manželem. Vyrábí a prodávají med a výrobky z vosku, jakými jsou například svíčky. Přehled jejich výrobků se nalézá na webu http://med-z-borovnicky.cz./.

Historii využívání medu dokládají jeskynní malby, objevené v Pavoučí jeskyni u Bicorp ve východním Španělsku. Malba stará 8000 let zobrazuje člověka, který ve výšce vybírá do košíku med z úlu. První písemné zmínky o medu pak pochází z hliněné destičky ze sumerského města Nippur z období 2100 až 2000 před naším letopočtem, na které je popsán návod, jak ošetřit zranění za použití medu.

Sdílet s přáteli na facebooku

Související články

Keramika se rodí v Krkonoších, Jizerkách, Podještědí i Lužických horách
Kraj spouští podporu regionálních výrobců s názvem Liberecký kraj sobě
Tradici výroby mýdel v kraji založil sedlák Schicht z Rynoltic
Regionální řemeslníci vyrábějí nože z šeříku i z parohů
Regionálním produktem jsou i květiny z Jindřichovic a Stráže
Mistr košíkář nesmí postrádat zručnost ani fantazii
Brusič drahokamů navazuje na odkaz středověkých mistrů
Mistryně perníkářka zvládne zvíře i husara na koni
Mistři řezbáři tvoří dřevěné šperky s příběhem i sochy na orloji
Liberecký kraj je regionem zasvěceným sklářskému umění
Mistr tesař ctí ducha historie i při stavbě nových domů
Mistr kamenosochař zvládne kašnu i kopii barokní sochy
Barvířství: kdysi slavné řemeslo upadlo téměř v zapomnění
Řemesla v kraji: Podmalby, lidové obrázky, které potěší i dnes
Houslař Kohout pracuje pro Pavla Šporcla i Josefa Suka
Po stopách řemesel v kraji: kvalita z kůže vydrží po generace
Po stopách řemesel v kraji: kováři z vesnic vymizeli, ale nezaniknou
Po stopách řemesel: za březovými metlami do Krkonoš
Vydejte se po stopách řemesel v kraji, tentokrát na ovčí vlně
Vydejte se po stopách řemesel v regionu, tentokrát za krásami krajek
Vyhlásili mistry tradiční rukodělné výroby Libereckého kraje

 
 
 

 

Další aktualita v pořadí ARCHIV AKTUALIT
 

Vyberte obec

Události dle data

Stalo se | Připravuje se

Vyberte datum:
Po Út St Čt So Ne

Krátké zprávy z regionu Semilska

Na podporu obchodů na venkově rozdělí kraj téměř čtyři a půl milionu

Malé prodejny na venkově i letos podpořil Liberecký kraj, a to prostřednictvím dotačního programu nazvaného Obchůdek 2021+. Peníze zamíří do obcí do tisíce obyvatel, případně do obcí do tří tisíc obyvatel, v jejichž místních částech žije méně než tisícovka lidí a na jejichž území se nachází nejvýše jedna maloobchodní prodejna s převahou prodeje potravin a nápojů. „V programu bylo stejně jako v předchozím roce k dispozici 4,4 milionu korun. 3,8 milionu poskytlo ze svého rozpočtu ministerstvo průmyslu a obchodu a šesti sty tisíci korunami přispěl Liberecký kraj," uvedl Jiří Ulvr, člen rady kraje pro resort hospodářského a regionálního rozvoje, evropských projektů, územního plánování a rozvoje venkova.

Skleníky v liberecké botanické zahradě se dočkají obnovy

Více než 20 let staré opláštění skleníků v liberecké botanické zahradě se dočká obnovy. Liberecký kraj poskytne na tento projekt celkem 2 160 000 korun mimo běžný rozpočet organizace. Nové skleníky bude mít botanická zahrada ještě letos, s nejvyšší pravděpodobností už na konci října letošního roku. „Opláštění skleníků v botanické zahradě je v nevyhovujícím stavu. Je poškozené UV zářením, má mnoho prasklin v plexiskle, které navíc zarůstá mechem. Netěsní tam také střechy i okna. Rozhodli jsme se proto vyhovět žádosti pana ředitele Václava Lenka o účelový příspěvek mimo rozpočet organizace a poskytneme botanické zahradě na obnovu skleníků 2 160 000 korun," uvedla Květa Vinklátová, náměstkyně pro resort kultury, památkové péče a cestovního ruchu.


Archiv krátkých zpráv

Nejnovější články

Pašijové hry zahájí novou sezonu na Valdštejně
Podzemí vydá poklady na Velký pátek. 14 jeskyní začne sezonu dřív
Na Zákupech zpřístupní nové interiéry, vzdají poctu Habsburkům
Paňmaminko, utonuli jsme zimu. Dlaskův statek slaví Velikonoce
Šestá výstava v Original Gallery je ve stylu kubismu

Nejčtenější články

26.03.: Silnice kolem Souše bude od čtvrtka 28. března opět průjezdná
25.03.: Sváteční prohlídky připravili na Rotštejně
27.03.: 8 metrů – letošní maximum na Mapě republiky

Další »

Infomail


Chcete pravidelně dostávat informace o novinkách na tomto serveru?

Zadejte svůj e-mail:
 

Facebook

Twitter

Instagram

https://www.instagram.com/nasepojizeri

Odkazy

Fotogalerie Videogalerie Soutěže Anketa

INZERCE | KARIÉRA | KONTAKT