Kuchaři a vedoucí školních jídelen se opět naučí v kurzu vařit lákavěji

16.08.2016 16:57:23 | Autor: Blanka Daníčková, KÚ Libereckého kraje | Rubrika: ZPRÁVY | Obce: Liberecký kraj

Kurz pro kuchaře a vedoucí školních jídelen uspořádá už podruhé Liberecký kraj. Zájemci ze všech koutů kraje dostanou poslední srpnový týden možnost naučit se uvařit jídla z potravin, které nejsou mezi dětmi příliš populární.

„V posledním prázdninovém týdnu opět pořádáme praktický kurz vaření pro zaměstnance školních jídelen v Libereckém kraji, kteří budou mít zájem naučit se vařit kompletní menu pro své strávníky zajímavěji. Kurz je již obsazen, a to i díky kladným ohlasům na první kurz, který se konal v roce 2015 v Liberci," řekla Alena Losová, radní Libereckého kraje pověřená vedením resortu školství.

Tentokrát se společné vaření uskuteční 30. srpna v prostorách Střední průmyslové školy v České Lípě a účastníci si v něm zopakují oblíbené recepty z minulého ročníku. „Účastníci kurzu budou společně se zkušeným šéfkuchařem připravovat polévku, dva hlavní chody a dezert. Menu obsáhne neoblíbené potraviny u dětí a hlavním cílem bude, je zatraktivnit. To vše samozřejmě s ohledem na spotřební koš a nejnovější poznatky výživové skladby. Dále se naučí vybírat kvalitní a vhodné suroviny, zvládnout technologický postup a přípravu oběda pro nejmenší strávníky. Navíc si všichni zúčastnění odnesou z kurzu i sešit receptů," objasnila Eva Martinková z odboru školství, mládeže, tělovýchovy a sportu Libereckého kraje. Kurz je pro účastníky zdarma.

Liberecký kraj podporuje školní stravování nejen pořádáním kurzu, ale i opětovným zapojením do výzvy, kterou Ministerstvo práce a sociálních věcí ČR vyhlásilo v květnu letošního roku 2015. Znovu předložil žádost o finanční podporu projektu Potravinová pomoc dětem v Libereckém kraji 2. Díky tomuto projektu umožní ve školním roce 20156/2017 bezplatné stravování zhruba tisícovce dětí ze 40 zapojených škol a školských zařízení. Celkové náklady projektu činí 4 813 215,75 Kč.

Sdílet s přáteli na facebooku

Související články

Kuchaři ze školních jídelen se učili vařit lákavěji neoblíbená jídla

Krátké zprávy z regionu Semilska

Setkání turnovského starosty se seniory

Setkání se starostou města Tomášem Hockem proběhne ve čtvrtek 19. března 2026 od 13 hodin v Klubu aktivních seniorů v penzionu v ulici Žižkova. Připravte si dotazy, připomínky k tomu, co vás zajímá, těší i trápí. Určeno pro pravidelné návštěvníky klubu o další zájemce z řad veřejnosti.

Individuálními dotacemi podpoří kraj projekty v oblasti životního prostředí

Liberecký kraj poskytne individuální dotace na pět projektů v celkové výši 1.550.000 korun. Podpora z rozpočtu odboru životního prostředí a zemědělství je určena například pro Geopark Ralsko, Globální geopark UNESCO Český ráj, Nadaci Ivana Dejmala pro ochranu přírody, Správu Krkonošského národního parku nebo organizaci Hnutí DUHA Šelmy. Projekty budou uskutečněny v období od ledna do listopadu roku 2026. „Individuálními dotacemi podpoříme aktivity, které přispívají k ochraně přírody, rozvoji šetrného turismu i environmentálnímu vzdělávání. Důležité je také zapojování veřejnosti a dětí do aktivit, které posilují vztah k přírodě a krajině našeho regionu," uvedl náměstek hejtmana pro životní prostředí a zemědělství Jiří Klápště.