Studenti z Turnova vařili v Polsku

18.11.2013 18:24:01 | Autor: Eva Dědková a Veronika Mireková | Rubrika: ŠKOLSTVÍ | Obce: Turnov

Město Jelení Hora realizuje ve spolupráci s Městem Turnov projekt pod názvem Společným vařením k lepšímu poznání. Ve dnech 6. až 8. 11. 2013 se uskutečnily v budově Střední školy přírodních věd a služeb v Jelení Hoře polsko-české kulinářské dílny.

Mladí kuchaři z českých a polských škol tak měli možnost se pod vedením profesionálů zdokonalit v kulinářském umění. Za českou stranu se dílen zúčastnili žáci 2. a 3. ročníku studijního oboru hotelnictví (Simona Křivánková, Pavla Mikešová, Tomáš Bígl, Ivan Dřevikovský) a 2. ročníku učebního oboru kuchař-číšník (Emil Helfer a Marek Ladomirjak) z Obchodní akademie, Hotelové školy a Střední odborné školy v Turnově, pod vedením učitelky gastronomických předmětů Bc. Evy Dědkové. Polsko reprezentovalo 14 žáků pod vedením dvou odborných učitelek.

Tématem prvního dne dílen byly moučníky. Žáci ve dvoučlenných týmech pracovali podle zadání na přípravě tradičních polských moučníků z polokřehkého těsta. Odpoledne proběhla soutěž o „Nejlepší přeshraniční moučník" - úkolem každého týmu byla příprava moučníku ze surovin ze spotřebního koše. Pod pečlivým dozorem odborné komise se všem zúčastněným dílo zdařilo a čeští žáci obsadili 1. a 2. místo.

Druhý den dílen byl zaměřen na carving - vyřezávání ozdob z ovoce a zeleniny. Odpoledne, po hodnocení vzniklých prací všichni účastníci absolvovali poznávací výlet do Parku miniatur historických památek v Kowarech. Závěrečný den pracovních dílen byl věnován polévkám světa. Každé dvojici byla přidělena jiná receptura ze světových kuchyní (například polský „žurek", česká česnečka, francouzská cibulačka, maďarská gulášová, italská minestrone ad.).

Po zhodnocení posledního dne proběhlo slavnostní zakončení dílen spojené s předáváním cen za soutěž o moučník. Zakončení se účastnili zástupci města Jelení Hory, polský regionální tisk a televize. Domů si žáci mimo cen odváželi i kontakty na nové kamarády a mnoho příjemných zážitků.

Více o dění na školách v Pojizeří najdete v rubrice ŠKOLSTVÍ

Sdílet s přáteli na facebooku

Krátké zprávy z regionu Semilska

Krajský stipendijní program podporuje žáky ve vybraných oborech

Rozhodování o studiu na střední škole není pro řadu žáků ani jejich rodičů jednoduché. Vedle zájmu a schopností často vstupují do hry i praktické otázky - dojíždění, náklady na studium nebo nejistota, zda má vybraný obor perspektivu. Právě v těchto situacích hrají roli stipendia, kterými Liberecký kraj dlouhodobě podporuje vzdělávání v důležitých oblastech. Rada kraje nyní schválila pokračování stipendií pro žáky středních škol ve vybraných oborech vzdělávání i pro druhou část školního roku 2025/2026. Jde o obory, které jsou pro region zásadní, ale dlouhodobě o ně není mezi uchazeči takový zájem - například technické, stavební, zemědělské, zdravotnické nebo tradiční řemeslné obory. „Stipendia vnímáme jako praktickou pomoc žákům i jasný signál, že si určitých oborů vážíme. Nejde jen o finanční podporu, ale také o podporu rozhodování v oblastech, které jsou pro Liberecký kraj dlouhodobě důležité," uvedla radní pro oblast školství a sportu Jitka Skalická.

Linka 112 slaví 22. výročí

Dne 11. 2. slaví tísňová linka 112 své výročí. Za 22 let provozu bylo v ČR přijato přes 64 milionů hovorů. V Libereckém kraji operátoři jen v roce 2025 na lince 112 odbavili více než 86 tisíc hovorů - průměrně 236 denně.